パンジー　2024年11月　Vol.２ 株式会社セカンドハウス彩祐結

今回紹介するパンジーの活動は『スイートポテト作り』です。

この活動は《季節の食材を知る》《調理器具の使用方法を知り安全に使用する》《自分で作ったものを食べる楽しさを学ぶ》を目的に行いました。

スイートポテトを作る前に児童たちに「秋の食べ物はなに？」と聞くとサンマやサツマイモ、ぶどうなど沢山の食材が挙げられました！

次は先ほどでてきたサツマイモを使用した調理活動です！最初に調理の過程を説明してから、注意事項としてホットプレートを使用する際まわりを走らない事やスイートポテトをひっくり返す時は必ず職員と一緒に行う事を児童に話しました。事前に茹でておいたサツマイモの皮をみんなで剥きました。「熱い熱い！」「綺麗に剥けないよ～」などの声が沢山飛び交っていましたが美味しいスイートポテトを作るためにみんな必死になって皮を剥いていましたよ✩

次に皮を剥いたサツマイモと砂糖やバター等の材料を袋に入れて揉みながら潰していきました。「これくらいでいいですか？」と職員に何度も確認しながらみんなで協力して作業に取り組みました。

混ぜた材料を小さく手に取り形を整えたらホットプレートにバターを敷いて焼いていきました！しっかり注意事項を聞けていた児童たちは職員と一緒に安全に作ることができましたよ♬

完成後スイートポテトが温かいうちにみんなで食べました。「出来立てだから温かくて美味しい～」「自分で作ったからいつもより美味しく感じる！」とみんな喜んで食べていましたよ♪おいしくて何度もおかわりをしている児童もいました。

今回は季節の食材を使った調理活動を通して、自分で作る楽しさを学べて児童も職員も大満足な活動でした！

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