江南の家　2024年12月Vol.1 株式会社セカンドハウス彩祐結

寒さが身に染みる季節にとなりました。冷たい風に鼻を赤らめながらも、元気に遊ぶ江南の家の児童の姿にたくましさを感じるこの頃です。

今回、紹介する活動は江南の家の児童が楽しみにしている【フルーツサンド作り】です！

この活動では『協力して作ることでコミュニケーション能力の向上』『手首の柔軟を促す』『食に関心を持って、他者と一緒に食べる楽しさを学ぶ』を目的に療育を行っています。

児童達は「今日はフルーツサンド作りだよね！」「早く時間にならないかな？」「早く準備して待っているね！」と作るのが待ちきれない様子で胸を踊らされていました！作る準備ができると各テーブルに分かれて生クリームを立てていきました。泡立て器で生クリームを立てる時に「何回やったら交代してやろうよ！」「僕がボール抑えようか？」とコミュニケーションを取り、協力して作り進めていきました。職員から「生クリームを立てる時は腕で混ぜずに手首で混ざるといいよ！」とアドバイスを聞くと児童も手首を使い、かき混ぜていました。

生クリームが出来ると今度は食パンに生クリームやフルーツを乗せていきました。

食パンに生クリームを乗せるときも「こんな風にフルーツサンドって作るんだね！」「もう食べたいー！」と完成前にお腹を空かせていました。スプーンで生クリームを掬い、食パンに均等になるように塗っていきます。フルーツを盛り付けて、巻いたら完成です！

「いただきます！」の掛け声とともに児童同士で感想を言い合い、美味しそうに食べていました。自分で作り他者と食べ合うことで、食への関心や食べる楽しみを学ぶいい機会となりました♪フルーツサンドをたくさん頬張り、美味しそうに食べていた江南の児童でした。

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